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近日，國家糧食和物資儲(chǔ)備局安全倉儲(chǔ)與科技司司長周冠華在該局舉行的新聞通氣會(huì)上表示，2021年，國家糧食和物資儲(chǔ)備局深入實(shí)施《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，推進(jìn)落實(shí)《全鏈條糧食節(jié)約減損工作方案》，取得了階段性成效。

自2021年以來，我國多措并舉著力推進(jìn)糧食全鏈條減損。目前，我國已建成5400多個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，覆蓋全國1000多個(gè)產(chǎn)糧大縣，為種糧農(nóng)民提供清理、干燥、收儲(chǔ)、加工、銷售等服務(wù)，糧食干燥能力每天達(dá)到111萬噸，部分地區(qū)還為農(nóng)戶配置了科學(xué)儲(chǔ)糧倉。2021年，印發(fā)《糧食產(chǎn)后服務(wù)中心運(yùn)營指南》，指導(dǎo)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心高效運(yùn)營。

同時(shí)，加強(qiáng)糧食倉儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)，夯實(shí)減損硬件基礎(chǔ)。在國家發(fā)展改革委支持下，下達(dá)中央儲(chǔ)備糧倉儲(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目投資計(jì)劃；編制糧食倉儲(chǔ)物流設(shè)施布局建設(shè)規(guī)劃；編制高標(biāo)準(zhǔn)糧倉建設(shè)技術(shù)指南，鼓勵(lì)采用節(jié)能技術(shù)改造倉房。啟動(dòng)糧食綠色倉儲(chǔ)提升行動(dòng)，推廣應(yīng)用綠色儲(chǔ)糧技術(shù)。促進(jìn)加工副產(chǎn)物綜合利用。積極宣介糧食適度加工新設(shè)備，促進(jìn)加工減損。開發(fā)全麥粉和全麥粉掛面、全谷物原料糙米米線等新產(chǎn)品，提高糧食利用率。

此外，該局還編制技術(shù)指導(dǎo)意見助力糧食物流減損，與交通運(yùn)輸部調(diào)研分析多式聯(lián)運(yùn)技術(shù)減損成效，形成專題報(bào)告。針對(duì)糧食運(yùn)輸技術(shù)需求，積極推進(jìn)糧食運(yùn)輸技術(shù)指導(dǎo)意見編制工作，指導(dǎo)糧食高效運(yùn)輸，科學(xué)降低糧食損耗。

為了進(jìn)一步推進(jìn)節(jié)糧減損，周冠華表示，下一步，將印發(fā)實(shí)施意見指導(dǎo)節(jié)糧減損，抓緊出臺(tái)《糧食節(jié)約減損指導(dǎo)意見》，細(xì)化落實(shí)糧食產(chǎn)后減損任務(wù)。實(shí)施糧食節(jié)約減損健康消費(fèi)提升行動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)節(jié)糧減損工作。

來源：《工人日報(bào)》（2022年1月7日 4版）