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為保護糧食生產(chǎn)者的積極性，促進糧食生產(chǎn)，維護經(jīng)營者、消費者的合法權(quán)益，保障國家糧食質(zhì)量安全，國家糧食和物資儲備局組織遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、寧夏等6個省份開展了新收獲粳稻質(zhì)量調(diào)查工作。共采集檢驗樣品6161份，覆蓋6省份58市的274個縣（區(qū)）。

一、監(jiān)測整體結(jié)果

共采集檢驗樣品6161份，按產(chǎn)量權(quán)重換算后，全部樣品出糙率平均值80.2%（二等），中等（即三等，出糙率不低于77%）以上的占94.2%。整精米率平均值65.0%，不低于55%（對應(yīng)三等以上）的比例為96.8%，不完善粒平均值3.8%。

二、各省份情況

（一）遼寧。共采集檢驗樣品717份，涉及11市29縣(區(qū))。出糙率平均值81.0%（一等），變幅67.4%～85.0%。一等至五等比例分別為58.6%、30.0%、8.9%、1.5%、0.7%，等外品比例0.3%；中等以上的占97.5%。整精米率平均值68.5%，變幅40.4%～80.2%；其中不低于55%的比例為98.7%，不低于61%的比例為93.9%。不完善粒平均值2.6%，變幅0.1%～12.7%，主要是未熟粒和病斑粒。

（二）吉林。共采集檢驗樣品279份，涉及9市37縣(區(qū))。出糙率平均值80.6%（二等），變幅71.7%～84.4%。一等至五等比例分別為52.0%、32.6%、9.3%、4.3%，1.1%，等外品比例0.7%；中等以上的占93.9%。整精米率平均值66.3%，變幅47.0%～79.8%；其中不低于55%的比例為94.3%，不低于61%的比例為85.7%。不完善粒平均值3.8%，變幅0.0%～15.8%，主要是未熟粒、病斑粒。

（三）黑龍江。共采集檢驗樣品2920份，涉及13市89縣(區(qū))。出糙率平均值79.3%（二等），變幅71.8%～83.0%。一等至五等比例分別為9.3%、54.3%、27.3%、7.0%，2.1%，無等外品；中等以上的占90.9%。整精米率平均值63.3%，變幅48.5%～72.6%；其中不低于55%的比例為96.3%，不低于61%的比例為73.7%。不完善粒平均值4.9%，變幅0.3%～12.4%，主要是未熟粒和病斑粒。

（四）江蘇。共采集檢驗樣品1736份，涉及13市77縣（區(qū)），出糙率平均值81.3%，變幅67.0%～85.8%。一等至五等比例分別為63.2%、27.8%、7.2%、1.4%、0.3%，等外品比例0.1%；中等以上的占98.2%。整精米率平均值66.7%，變幅26.9%～78.7%；其中不低于55%的比例為99.5%，不低于61%的比例為88.8%。不完善粒平均值為2.7%。

（五）安徽。共采集檢驗樣品201份，涉及8市28縣(區(qū))。出糙率平均值80.3%（二等），變幅73.4%～83.5%。一等至五等比例分別為36.8%、46.8%、13.4%、2.5%、0.5%，無等外品；中等以上的占97.0%。整精米率平均值64.1%，變幅41.4%～79.4%；其中不低于55%的比例為92.0%，不低于61%的比例為70.1%。不完善粒平均值2.8%，變幅0.4%～17.3%，主要是未熟粒和病斑粒。

（六）寧夏。共采集檢驗樣品308份，涉及4市14縣（區(qū)）。出糙率平均值81.3%，變幅72.9%～83.9%，一等至四等比例分別為63.6%、29.9%、4.9%、1.3%，等外品比例0.3%；中等以上的占98.4%。整精米率平均值58.4%，變幅22.5%～72.7%；其中不低于55%的比例為71.8%，不低于61%的比例為44.2%。不完善粒平均值0.3%。