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　　2011年，全省糧食質量管理工作認真貫徹省委省政府關于保障食品安全的決策精神，按照全國糧食質量安全監(jiān)管工作會議、全省糧食工作會議的部署和“有新進步、上新臺階”的要求，緊緊圍繞全省糧食流通工作大局，創(chuàng)新機制，扎實工作，認真抓好流通環(huán)節(jié)的糧食質量安全，各項工作取得了新的成效。

　　一、加強組織領導，提升糧食質量管理水平。

　　成功承辦了全國糧食質量安全監(jiān)管工作會議，省政府常務副省長婁勤儉和國家糧食局副局長任正曉出席會議并作重要講話，省糧食局局長王成文及有關局級領導參加會議，并在會議上作了典型經(jīng)驗交流發(fā)言。按照全國會議精神，省糧食局認真研究制定貫徹落實意見，并及時下發(fā)通知安排部署了全年糧食質量安全重點工作。同時，成立了由局長任組長、各局級領導任副組長、分管局長兼任辦公室主任的糧食質量安全監(jiān)管協(xié)調領導小組。各市、縣級糧食局也相應成立了領導小組，進一步加強對糧食質量工作的組織領導。

　　二、強化質量監(jiān)測，確保流通環(huán)節(jié)糧食質量安全。

　　一是關口前移，把好糧食收購環(huán)節(jié)質量關。組織開展收獲糧食質量安全監(jiān)測，按照每1～2萬噸糧食產(chǎn)量安排采集1份樣品的原則，對全省糧食主產(chǎn)地區(qū)新收獲小麥、玉米進行質量、品質和衛(wèi)生指標方面的監(jiān)測，掌握新糧質量狀況，指導糧食收購和質量把關。共采集樣品691份，其中小麥樣品305份、玉米樣品386份，樣品覆蓋全省8個設區(qū)市的57個縣（區(qū)），對樣品質量、品質、衛(wèi)生方面近20個項目進行了檢驗，共取得檢驗數(shù)據(jù)1萬多個，基本掌握了新收獲糧食的總體質量狀況，并及時通過省糧食局網(wǎng)站和《陜西糧食信息》發(fā)布了相關信息和監(jiān)測結果。二是突出重點，把好糧食儲存環(huán)節(jié)質量關。組織開展全省庫存糧食質量安全抽檢工作，重點檢查省級儲備糧油和軍供糧油的質量、儲存品質和衛(wèi)生狀況。共扦樣490份，其中省級儲備糧油438份、軍供糧油52份，樣品品種包括小麥、玉米、稻谷、小麥粉、大米和食用植物油。經(jīng)檢驗，省級儲備糧油總體合格率99.5%，軍供糧油總體合格率100%。

　　三、加大資金投入，完善糧食質量檢驗監(jiān)測體系建設。

　　按照“機構成網(wǎng)絡、監(jiān)測全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)”的要求，進一步完善全省糧食質量檢驗監(jiān)測體系建設。爭取國家糧食局160萬元中央預算內(nèi)投資和800萬元省級糧食專項資金，為省、市、縣三級糧食檢驗監(jiān)測機構配置儀器設備和配套設施建設，印發(fā)了“十二五”期間糧食檢驗監(jiān)測機構儀器設備配置指導目錄，進一步提升全省糧食質檢體系的裝備水平。認真開展食品安全監(jiān)管和檢驗資源調查工作，摸清了全省的基本狀況。推薦省糧油質檢所申報省級糧油產(chǎn)品質量監(jiān)測中心，推薦渭南、安康、商洛市糧油質檢站申請國家第四批掛牌，其中渭南、安康已通過國家糧食局專家組的考核驗收。截至目前，全省已有7個省市級機構被國家糧食局批準為“國家糧食質量監(jiān)測機構”。

　　四、認真履行職責，鞏固糧食系統(tǒng)食品安全工作。

　　按照省政府、省食安委關于保障食品安全的安排部署，認真履行糧食部門的監(jiān)管職責，扎實開展各項食品安全工作，進一步鞏固糧食系統(tǒng)食品安全的良好態(tài)勢。一是組織開展了嚴厲打擊食品非法添加專項整治活動、建立糧食企業(yè)誠信檔案工作、鄰苯二甲酸酯類物質排查處置工作、嚴厲打擊地溝油違法犯罪活動、食品安全宣傳周活動等，加強糧食質量安全監(jiān)管。二是制定了食品安全宣傳教育工作綱要實施意見、受理和處置群眾投訴舉報食品安全問題意見、加強糧食行業(yè)自律機制建設保障公眾身體健康和生命安全工作意見等，進一步完善制度建設。三是認真履行省食安委成員單位職責，對銅川市、楊凌示范區(qū)的食品安全工作進行督查和考核評估。